アオイ科ローゼル;ロゼリソウ;ロゼルソウ;ソレルノキ

熱帯アフリカ原産、常緑の一年または多年草。基部から多数の茎を出して叢生する。茎葉共にやや赤味を帯びる。花は単生し、径10cm弱、あさい黄色で中心部は暗色。肥厚した萼は赤色多汁質、酸味があって食用になり、ローゼル酒・香味料・ハイビスカスティーなどに用いられる。葉は食用に、種子は炒って食べ、茎の繊維は紐に利用される。

和名:ローゼル;ロゼリソウ;ロゼルソウ;ソレルノキ
英名:Hibiscus sabdariffa
科名:アオイ科